HTML

Legyél Te is Szakértő!

Minden hírlevél feliratkozónknak egy 50 oldalas 3D nyomtatás kisokost és 3D Akadémia kedvezményt adunk ajándékba!

 

 

3D TECH WORSKHOPOK

Vegyél részt a 3D Akadémia képzésein és szerezz átfogó tudást a 3D technológiák jelenéről és jövőjéről!

3D nyomtatás, modellezés és szkennelés tanfolyamok a 3D Akadémián.

FRE3DEE a Facebookon


3D printer nagy mennyiségű ételnyomtatáshoz

ferenck 2024.02.21. 08:00

Néhány éve kezdődött a gasztronómia forradalma. Lényege húsok növényi eredetű, vagy állatokból fájdalom nélkül kinyert fehérjékből stb. készült termékekkel történő utánzása és helyettesítése. A húspótlók számos előnnyel járnak: a környezetet rendkívüli mértékben károsító nagyüzemi állattenyésztés…

Címkék: környezetbarát technológiák innovátorok ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Már a garnélarák is szerepel a nyomtatott tengeri gyümölcsök között

ferenck 2024.01.29. 08:00

A korábban a beszédes MeaTech néven ismert, ma szintén beszédes nevű Steakholder Foods a 3D nyomtatással készülő élelmiszerek egyik élharcosa. A gasztronómiát a közeli jövőben forradalmasíthatja a technológia, és az izraeli vállalat a maga részéről mindent meg is tesz érte. A fenntartható…

Címkék: gasztronómia környezetbarát technológiák ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Nyomtatott bacon az európai szupermarketekben

ferenck 2023.12.12. 08:00

A növényi eredetű termékek forradalmasítják az élelmiszeripart, és szerencsére már több európai ország nagyáruházaiban vásárolhatók kisebb-nagyobb mennyiségben húsalternatívák, például tonhal-, lazac- és sertésutánzatok is kaphatók. Ezek a kaják ízben és textúrában is nagyon hasonlítanak az eredeti…

Címkék: ételnyomtatás húspótlékok

Szólj hozzá!

Növényi alapún nyomtatótinta beefsteakhez

ferenck 2023.10.18. 08:00

A 2019 óta aktív, izraeli Stakeholder Foods az utóbbi egy-két évben, hónapokban gőzerőre kapcsolt gasztronómiai forradalom egyik élharcosa, ágynevezett mély-tech élelmiszeripari vállalat. Legújabb innovációja az SH Beef Steak Ink, egy „kajatinta” a 3D nyomtatott „húsgyártást” hivatott magasabb…

Címkék: környezetvédelem gasztronómia ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Bionyomtatott ételek a Perzsa-öböl melletti országokban

ferenck 2023.08.14. 08:00

Az izraeli Steakholder Foods nemzetközi élelmiszer-technológiai vállalat a laboratóriumban tenyésztett húsból, pontosabban húshelyettesítő alapanyagokból készült kaják élharcosa. Rengeteget tesznek a fenntartható fejlődésért, az állatokért és hogy a környezetszennyezésben, a klímaváltozásban komoly…

Címkék: környezetbarát nyomtatás ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Halfilé 3D nyomtatással

ferenck 2023.05.24. 08:00

Az additív gyártást évek óta alkalmazzák az élelmiszeriparban is, bár nagyobb áttörésről még nem beszélhetünk. Komoly potenciál rejlik benne, mert teljesen megváltoztathatja táplálékaink előállítási módját, és az eddigieknél is jobban kiszolgálja az egyéni ízléseket. A legutóbbi nagy újdonság, hogy…

Címkék: élelmiszer ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Sajttorta 3D nyomtatással

ferenck 2023.03.28. 08:03

A digitalizáció az élet minden szegmensére, így a sütés-főzés művészetére is kiterjed. A gasztronómia gyorsan változik, a 3D ételnyomtatás és a lézeres főzés a terület technológiai újdonságai, bár a 3DP már évek óta jelen van. A cél finom, egészséges és persze minél olcsóbb kaják előállítása. Az új…

Címkék: édesség ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Egészségesebb a csoki, ha nyomtatják

ferenck 2023.03.02. 08:00

A csokoládéfogyasztás évről évre nő, az Expert Market Research beszámolója alapján 2022-ben 127,7 milliárd dolláros üzlet volt, 2028-ra pedig meghaladhatja az évi 165 milliárdot. De legyen szó barnáról, feketéről, vagy fehérről, ét- vagy tejcsokiról, egyik sem igazán egészséges, mert magas…

Címkék: csokoládé ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Növényi alapú hal, 3D nyomtatással

ferenck 2022.10.20. 08:00

Az izraeli Plantish startup célja az élelmiszeripar, azon belül a halak és tengeri gyümölcsök piacának, fogyasztásuknak forradalmasítása. A FAO, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezetének egyik beszámolója alapján 2018-ban 179 millió tonna halat fogyasztottunk el, 2030-ra viszont már…

Címkék: élelmiszer ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Algából nyomtatnak gyerekeknek élelmiszert

ferenck 2022.06.27. 08:00

Az angolul új-zélandi bikamoszatként ismert, tudományos nevén Durvillaea antarctica, spanyolul cochayuyo egy alga, amely évszázadok óta fontos élelmiszerforrás Chile őslakosai számára. A barna algáknak hívott Phaeophyta botanikai családba tartozó növény a chilei sziklákon őshonos, azokon, különösen…

Címkék: Latin-Amerika ételnyomtatás

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása