A Nufood brit designerek, tudósok, mérnökök és makerek lelkes csapata, „imádnak feltalálni a gasztroélményt fokozó új technológiákat.”
Egyedi ételnyomtatójuk, a Nufood Robot 3DP technológiával segíti a felhasználót az étel, most még főként desszertek színének, ízének, textúrájának és tápanyag-tartalmának kiválasztásában, saját ízlés szerinti kialakításában. A gép csak természetes összetevőket tartalmazó, létező gyümölcsöket és ételeket utánzó, különféle kombinációkban, például málnaszörpöt balzsamecettel keverve, új ízeket adó folyékony mikrokapszulákat – „ízbombákat” – printel.
Az egyelőre prototípus robot szakácsoknak is hasznos lehet ételek formájának kidolgozásában. Az app segít a tervezésben, majd a nyomtató vízalapú folyadékba csöpögteti a kicsi kapszulákat. A nyomatok mindaddig megőrzik formájukat, amíg el nem fogyasztjuk őket.
A többi ételnyomtatótól egyrészt a teljesen eredeti ízbombák különböztetik meg, másrészt nem meglévő printert alakítottak át, hanem teljesen új gépet fejlesztettek gasztrocélokra.
A Nufood nemcsak konyhai berendezésnek szánja, hanem azt szeretné, ha kreatív közösség alakulni ki a printer körül. Nagyjából annyiba fog kerülni, mint a csúcskategóriás kávéfőzők.
