HTML

Legyél Te is Szakértő!

Minden hírlevél feliratkozónknak egy 50 oldalas 3D nyomtatás kisokost és 3D Akadémia kedvezményt adunk ajándékba!

 

 

3D TECH WORSKHOPOK

Vegyél részt a 3D Akadémia képzésein és szerezz átfogó tudást a 3D technológiák jelenéről és jövőjéről!

3D nyomtatás, modellezés és szkennelés tanfolyamok a 3D Akadémián.

FRE3DEE a Facebookon


Kinyomtatták a „világ legjobb tiramisuját”

ferenck 2022.06.08. 08:00

Manapság nagyon sokféle világversenyt rendeznek, így cseppet sem meglepő, hogy létezik Tiramisu Világkupa (TWC, Tiramisu World Cup) is. Az viszont már igen, hogy a földkerekség legjobb tiramisja printelhető, 3D nyomtatással újraalkotható. A nyomtatásra az észak-olasz Treviso városában, a spanyol…

Címkék: innovátorok ételnyomtatás

1 komment

Új anyag 3D ételnyomtatáshoz

ferenck 2022.03.10. 08:00

A konyhaművészet mindig kreatív és eredeti volt, és folyamatosan újra feltalálja önmagát, hogy kielégítse az éhes torkokat, vagy egyszerűen csak gasztronómiai örömet szerezzen. Ezért talál ki sok chef és műkedvelő szakács szokatlan, olyan anyagokon alapuló recepteket, amelyeket nem nagyon tudunk…

Címkék: Szingapúr nyomtatóanyagok ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Húst egyél, ne állatot!

ferenck 2021.11.17. 08:00

A világ húsfogyasztásának harminc százaléka Kínához köthető. Az élelmiszertechnológiai cégek kiélezett versenyében viszont, az éghajlatváltozás hatására, egyre fontosabb szerephez jut a távolkeleti országra eddig nem jellemző fenntarthatósági szempontok érvényesítése. A fenntarthatóság mellett a…

Címkék: környezetvédelem húsfeldolgozás bioprinting ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Nyomtatott evőeszközök ételhulladékból

ferenck 2021.10.04. 08:00

A szeptember 24-én indult Bécsi Design Héten Barbara Gollackner stúdiója különleges evőeszközöket tányérókat stb. állított ki. Egyediségüket az adta, hogy 3D ételnyomtatón, ipari és személyes kajahulladékból készültek. Innen ered a kollekció Wasteware neve is. A kollekcióban a konyhák megszokott…

Címkék: újrahasznosítás ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Hat új nyomtatott húspótló fogás

ferenck 2021.08.31. 08:00

A húsalternatívákkal foglalkozó izraeli Redefine Meat nem árul zsákbamacskát, már a startup neve magáért beszél. Valóban újra akarják definiálni a hús fogalmát, egész pontosan az azt helyettesítő növényi alapú termékekkel próbálják ugyanazt a gasztronómiai élményt elérni. Ételfantáziáik nevei…

Címkék: ételnyomtatás Redefine Meat

Szólj hozzá!

Tömegpiacra kerül a nyomtatott vegetáriánus steak

ferenck 2021.07.08. 08:00

A technológia egyelőre inkább csak a fejlesztési szakasznál tart, sőt, sokan szkeptikusak is vele szemben, a nyomtatott húspótló, vegetáriánus és vegán steakek mégis egyre ismertebbek. Izraeltől az Egyesült Államokig több startup próbálkozik velük, az érdeklődés és a lehetőségek nagyok, az…

Címkék: gasztronómia innovátorok bioprinting ételnyomtatás

1 komment

Lazacot nyomtat egy bécsi startup

ferenck 2021.03.03. 08:00

Többször írtunk már a 3D nyomtatás élelmiszeripari, gasztronómiai alkalmazásairól, különös kajákról, izgalmas kísérletekről, helyenként ínycsiklandozó, máskor inkább megmosolyogtató fogásokról. Egy-két éve szintet kezd lépni az ételprintelés, mégpedig azért, mert húsokat igyekeznek pótolni növényi…

Címkék: ételnyomtatás

3 komment

Tejalapú édességek 3D nyomtatással

ferenck 2020.09.25. 08:00

Extrudáló nyomtatótechnológiákkal sokszor készítenek kaját, a printelési folyamat közben viszont annyi hő generálódik, hogy a hőmérsékletre érzékeny összetevők, például a tej nem használható. A szingapúri Technológia és Design Egyetem kutatói a teljes folyamat helyett a desszertek alapját adó…

Címkék: egészségügy édesség Szingapúr nyomtatóanyagok ételnyomtatás

Szólj hozzá!

Vegán lazac Bécsből

ferenck 2020.07.30. 08:00

A bécsi Legendary Vish startup növényalapú hal- és tengeri gyümölcsökkel foglalkozik, első projektjeként vegán lazacfilével állt elő. Céljuk egészségesebb és ízletesebb halalternatívákat nyújtani. A startup összeállt a holland 3D nyomtatógyártó FELIXprinters-szel, együtt dolgozzák ki a finomságot,…

Címkék: trendek ételnyomtatás bioprinter

Szólj hozzá!

Nyomtatott csirkefalatok a KFC-nél?

ferenck 2020.07.21. 08:00

A 3D nyomtatás az élelmiszeriparban, illetve a gasztronómiában is fel-feltűnik. Ugyan még nem terjedt el, de itt-ott már alkalmazzák, kísérleteznek vele, próbálnak alkalmasint húspótló és egészségesebb új megoldásokat találni a technológiával. Legújabban a (hosszú évek óta kvázi változatlan)…

Címkék: jövő élelmiszer környezetbarát nyomtatás ételnyomtatás

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása